Bikin Nasi Goreng ala Korea Yuk!

sumber gambar : herbivoracious.com

 

Annyeong Yeorobun…

Kalian pecinta Kdramaland atau Kpop pasti sudah gak asing dengan Kimchi Bokkeumbap alias nasi goreng Kimchi ala Korea kan? Ada yang belom tahu? Nah kalau belum tau berarti tepat berkunjung ke blog neng. Karena kali ini neng mau bagiin resep Nasi Goreng Kimchi. Karena ada stok Kimchi dan Shortplate Beef sisa barbequan kapan hari. Yuk mari kita eksekusi.

Teman teman bisa beli kimchinya di beberapa cafe atau resto sementara beefnya bisa didapat di grocery. Tapi kalau neng kemarin keduanya beli di Karnevor, bisa cek di IGnya (no endorse nih ya gaes hehehe). Ok kita lanjut resep yah. Neng dapat resepnya dari fimela.com nih gengs, karena males modifikasi kita langsung pakai resep ini aja yah.

· 2 cup nasi

· 1/2 cup kimchi

· 1/2 cup daging (sesuai selera)

· 2 batang daun bawang

· 1 sdm kecap manis

· 1/4 bawang bombai

· 1 butir telur

· Bawang putih (sesuai selera)

· Minyak sayur

· Minyak wijen

· Garam

· Merica

Cara Membuat:

1. Potong kimchi menjadi lebih kecil.

2. Potong dadu bawang bombai, daun bawang, dan cincang bawang putih.

3. Bumbui daging dengan kecap manis, bawang putih cincang, serta merica bubuk.

4. Tumis daging dengan minyak sayur di wajan.

5. Setelah matang, tambahkan bawang bombai dan kimchi, aduk dan masak selama 5 menit.

6. Tambahkan daun bawang, dan bawang putih cincang, lalu masak sebentar dan matikan api.

7. Masukkan nasi, lalu aduk rata.

8. Tambahkan 1-2 sdm minyak wijen, lalu nyalakan api lagi. 

9. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

10. Di wajan terpisah, masaklah telur mata sapi, atau scrambled egg, atau omelet.

11. Letakkan nasi goreng di piring, dan sajikan saat hangat bersama telur.

Dicoba yuk gengs. Rasanya unik banget, ada pedes asem dari kimchi yang khas, aroma minyak wijen, dan bumbu lain yang bikin rasa nasi goreng kimchi ini istimewa banget. Kalau misal yang ingin lebih pedas bisa tambahin cabe bubuk yah.

Selamat mencoba. Sampai bertemu di blogpost selanjutnya.