Bakso itu salah satu makanan favorit saya, kalau saya bilang
gini, teman-teman atau saudara terdekat saya pasti kompakan bilang, “Memangnya
ada makanan yang Nunung gak suka?” hehehe... Oh ya, saya ingin cerita tentang
salah satu warung bakso langganan saya dari sejak dulu. Dari jaman kuliah
sampai sekarang, ada salah satu warung bakso di Surabaya yang hampir selalu
jadi tujuan utama kalau kepingin makan bakso.
Bakso Pak Jan, atau lebih dikenal juga dengan Bakso
Kalimantan. Ini karena letak warung bakso Pak Jan ada di jalan Kalimantan,
Surabaya. Lokasinya sangat strategis, terletak hampir di pusat kota, dekat
dengan jalan raya Gubeng, jalan Pemuda, jalan Kertajaya, dll. Dulu, saat saya
masih kuliah di Universitas Airlangga sampai kerja di tempat yang sama, kalau
kepengen bakso hampir selalu ke Bakso Kalimantan.
Bakso Kalimantan atau Bakso Pak Jan ini termasuk jenis bakso
Solo. Nah loh bingung kan kamu, Bakso Solo yang dikenal sebagai Bakso
Kalimantan yang ada di Surabaya. Jujur ya, meskipun saya penggemar bakso, tapi
sampai sekarang saya gak bisa bedakan mana bakso Malang, mana bakso Solo,
kecuali dari tulisannya. Saya mah makan, makan saja. Tanpa pusing itu jenis
bakso apa xixixi...
Bakso Kalimantan ini endeeess (baca : enak) banget. Isinya lengkap,
mau pentol bakso aja bisa pilih kasar atau halus, ada tahu goreng, tahu kukus,
pangsing goreng, dan pangsit kukus. Lengkap pokoknya mah. Kalau masih lapar,
bisa tambah pakai lontong. Disajikan di mangkok dengan kuah bening yang gurih,
nikmat, endeslah pokoknya mah.
Sempat saya tanya, kok disajikannya putihan sih, alias belum
ditambah kecap, saos tomat, sambel, dll. Ternyata, ini karena biar pembeli dan
penikmat bakso itu bisa meracik sendiri sesuai dengan selera. Hehehe… Pas
banget dah ama saya yang suka minta tambah ini itu kalau beli bakso.
Jadi saat, bakso disajikan, kita tinggal meraciknya dengan
tambahan yang ada di meja. Ada garam juga kalau misal kurang asin. Kalau saya
hampir jarang pakai tambahan garam. Soal porsi, dijamin luber luber kalau di
sini mah. Dijamin kenyang, kalau sampai gak kenyang kebangetan banget hehehe.
Yang membuat Bakso Kalimantan ini jadi istimewa adalah kalau
misal kita tanpa racikan tambahan apa-apa (alias cuma seporsi bakso lengkap
dengan kuah kaldunya itu saja) sudah haujek rasanya. Tinggal tambah sambal dan
jeruk nipis. Sudah deh, kalau makan Bakso Kalimantan mertua lewat bisa ga
kelihatan. #ups
Kalau saya pribadi, lebih suka makan di tempat. Nikmatnya berasa.
Masih panas dan fresh. Tapi kalau mau bungkus buat dimakan di rumah ya bisa saja
sih. Lebih nikmat lagi kalau minumnya es jeruk atau es degan. Beuh… surga
kuliner beneran deh.
Soal harga, jujur sih saya jarang bayar sendiri wkwkwkw. Suami
atau pas rame rame ama temen bayar jadi satu semua. Harganya murah kok,
terjangkaulah ama kantong kita kita. Seporsi Bakso Kalimantan 10 ribu. Itu kalau
porsi normal yah. Kalau porsinya nambah ini itu yaah siap siap rogoh kocek
lebih yak. Sudah ah itu dulu, yang udah ngileerr langsung cuss saja ke TKP.
Semoga
bermanfaat.
tengah malam baca artikel ini saya pun langsung lafarrrr...
ReplyDeletemba Nunung sama kayak saya, makanan cuma ada dua macem, enak dan enak banget hihihi...
hihihihi iyah... cuma kadang pernah juga masuk ke warung yang ga banget rasanya, alternatifnya ga saya post heheheh
Deletejalan Kalimantan iki ngendi sih ya? Tapi warung e familiar tenan. Kayak e pernah ke sana kayak e.... Tapi jan lah, lek ono andhok-an ndek Suroboyo diarani enak karo arek Suroboyo sih ketoke pancen wuenak...
ReplyDeletedekete terminal Gubeng mas :)
DeleteLegend warung bakso ini hehehe
dari jaman Kuliah sampai udah nikah.. mba gak kepikiran bikin member di warung baksonya,biar ada potongan harga gtuu.. :D
ReplyDeletelek ada kartu membernya aku daftar mas hahahah
Delete